Viticulture durable et biodiversité : un modèle d’exigence au Château des Annereaux
La viticulture durable est devenue un enjeu central pour les domaines qui souhaitent concilier qualité, respect de l’environnement et avenir du vignoble. À Lalande de Pomerol, le Château des Annereaux s’est imposé comme un domaine exemplaire par l’ampleur et la cohérence de sa démarche.
Qu’est-ce que la viticulture durable ?
Une approche globale du vignoble
La viticulture durable vise à produire du raisin et du vin de qualité en préservant :
- les sols et leur vie microbienne ;
- les ressources en eau ;
- la biodiversité ;
- le climat ;
- la santé des hommes et des riverains.
Trois piliers indissociables
- Pilier environnemental : réduction des intrants, sols vivants, écosystèmes protégés ;
- Pilier social : conditions de travail, ancrage local, transmission ;
- Pilier économique : modèle viable, résilient, inscrit dans le temps long.
Un engagement ancien aux Annereaux : du bio à la durabilité globale
La conversion au bio dès 2007
Le domaine a basculé en agriculture biologique en 2007, avec une certification obtenue en 2010. Cela a impliqué :
- la fin des herbicides ;
- le retour au travail mécanique des sols ;
- une observation accrue des vignes ;
- une adaptation des pratiques au chai.
Aller plus loin que le bio
La réflexion ne s’est pas arrêtée à la certification. Le Château des Annereaux a progressivement mis en place une série d’actions en faveur de la biodiversité et de la réduction de son impact environnemental.
Un vignoble vivant : ruches, nichoirs, arbres et haies
Les ruches : sentinelles du paysage
Les 3 ruches du domaine participent à la pollinisation et témoignent de la qualité du milieu environnant. Une abeille ne triche pas : elle est un excellent indicateur de l’état réel d’un écosystème.
140 nichoirs pour mésanges et chauves-souris
Les mésanges et chauves-souris sont des alliées naturelles précieuses. Elles contribuent à réguler les populations d’insectes, limitant le recours aux traitements. Le domaine a installé 140 nichoirs pour les accueillir.
110 arbres fruitiers et 3 km de haies
Avec 110 arbres fruitiers et 3 km de haies, le vignoble gagne en complexité :
- plus d’habitats pour la faune ;
- meilleure régulation du vent et des températures ;
- renforcement des sols et de la structure du paysage.
Des sols vivants, au cœur de la démarche
Travail mécanique et observation
Le sol est considéré comme un organisme vivant. Aux Annereaux, cela se traduit par :
- l’absence totale de désherbants ;
- un travail mécanique raisonné ;
- un enherbement réfléchi ;
- une attention constante portée à la structure et à l’activité biologique du sol.
Des vignes plus résilientes
Un sol vivant permet aux vignes de mieux traverser les années difficiles : stress hydrique, excès de pluie, épisodes de chaleur… La vigne puise plus profondément, réagit mieux, garde un meilleur équilibre.
Certification B Corp : une démarche d’entreprise responsable
Le Château des Annereaux est certifié B Corp, un label exigeant qui ne se limite pas au volet environnemental. Il évalue également :
- la gouvernance et la transparence ;
- l’impact social ;
- les relations avec les partenaires et fournisseurs ;
- la contribution positive de l’entreprise à la société.
Cette certification consacre une vision globale : faire du domaine un acteur responsable, au vignoble comme dans son fonctionnement quotidien.
Les effets concrets sur les vins
Des raisins plus équilibrés
Cette approche se traduit directement dans le verre :
- maturités plus homogènes ;
- meilleure fraîcheur ;
- arômes plus précis ;
- tanins plus doux et mieux intégrés.
Une expression fidèle du terroir
La viticulture durable et la biodiversité renforcent la capacité du vin à raconter son terroir : celui de Lalande de Pomerol, avec sa profondeur, sa finesse et son élégance.
Conclusion : un modèle bordelais de viticulture durable
En conjuguant agriculture biologique, biodiversité active, sols vivants et certification B Corp, le Château des Annereaux propose une vision exigeante et moderne de la viticulture durable. Un modèle qui prouve qu’il est possible de produire de grands vins, tout en respectant profondément le terroir et le vivant.